Gombás sonkatekercs recept
Elkészítés:
A megtisztított gombát és hagymát felaprítjuk, majd a hagymát forró olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a gombát, sóval, borssal ízesítjük, majd lefedve megpároljuk. Amikor elfőtte a levét, kihűtjük. Belekeverjük a tojást, 1 evőkanál tejfölt és a zsemlemorzsát. Jól összekeverjük, majd a sonkára kenjük. Felcsavarjuk, majd kivajazott tűzálló tálba rakjuk. A sajtot lereszeljük, belekeverjük a tejfölbe, majd a tekercsek tetejére kenjük. Közepes fokozaton készre sütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 10 dkg gomba
- 8 nagy szelet gépsonka
- 5 dkg füstölt sajt
- 2 dl tejföl
- 1 tojás
- 1 vöröshagyma
- 1 ek. zsemlemorzsa
- 1 ek. olaj
- só, bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1771
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.07.19. 22:04:00 perc