Görög húsvéti leves recept
Elkészítés:
Megmossuk a belsóségeket, és nagyméretű fazékba feltesszük főni. Lehabolás után belekeverjük a citromlevet, fűszereket, és még fél órát főzzük. Utána eltávolítjuk a belsőségeket, és feldaraboljuk őket. A hagymát felkarikázzuk, megpirítjuk a vajon, hozzáadjuk a húst, kaprot, borsot, rizst, felöntjük a húslével, és addig főzzük, amíg a rizs puha nem lesz. A tojást, citromlevet összekeverjük és ráöntjük a levest.
Hozzávalók:
- 1 bárány máj, tüdő, szív
- 10 dkg rizs
- 5 dkg vaj
- 2 hagyma
- 2 tojássárgája
- 1 citrom
- 1 csokor kapor
- bors
- só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 940
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.10.03. 18:46:05 perc