Görögdinnyehéj cukorban recept
Elkészítés:
A dinnyehéjat úgy vágjuk le, hogy maradjon rajta egy vékony piros réteg. Felszeleteljük, majd erősen ecetes vízben üvegesre forraljuk, és leszűrjük. A cukorból egy kevés vízzel szirupot készítünk, lehabozzuk, majd hozzáadjuk a dinnyehéjat, és 20 percig forraljuk. Egy napot állni hagyjuk, majd leszűrjük. A levét sűrűre főzzük a vaníliával. Beletesszük a dinnyehéjat, felfőzzük, üvegekbe tesszük, lezárjuk, majd száraz gőzbe állítjuk.
Hozzávalók:
- 1 kg párolt dinnyehéjhoz 1 kg cukor
- ecet
- 1 kis darab vanília
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 8006
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.07.19. 07:12:49 perc