Grenoble-i pisztráng - Franciaország recept
Elkészítés:
Hámozza meg a citromot és vágja darabokra. Készítse elő a pisztrángot, fűszerezze meg és forgassa lisztbe. Kapcsolja a készüléket 2-es fokozatra. Tegyen 5 dkg vajat és az olajat a tartályba. Süsse a pisztráng mindkét oldalát a forró vajon 5-5 percig. A halat rendezze tányérra. Tegye a maradék vajat a tartályba a kapribogyóval és a citrommal, és keverje össze. Öntse rá a pisztrángra, szórja meg petrezselyemmel és tálalja.
Hozzávalók:
- 2 pisztráng (egyenként 25 dkg)
- 1 leveseskanálnyi kapribogyó
- 1 citrom
- 10 dkg vaj
- 2 leveseskanálnyi olaj
- liszt
- apróra vágott petrezselyem
- só
- bors
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 447
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.02.21. 00:15:24 perc