Gyöngyhagymás babsaláta recept
Elkészítés:
A babot egy éjszakára vízbe áztatjuk. Utána sóval és babérlevéllel ízesített vízben puhára főzzük. A gyöngyhagymát, ha nagyobb, félbe, vagy négybe vágjuk, majd sóval, citromlével és szójaszósszal ízesítjük. Állni hagyjuk, utána belekeverjük a kukoricát és az összetört fokhagymát, majd megfűszerezzük. Utána a babhoz adjuk, ráöntjük az olajat, meghintjük petrezselyemzölddel, és tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 25 dkg tarkabab
- 1 babérlevél
- 8-10 gyöngyhagyma
- 1-2 ek. szójaolaj
- 1 citrom leve
- 5 dkg főtt kukorica
- fehér bors
- 1 ek. szójaszósz
- 2 kk. mexikói fűszerkeverék
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1389
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.01.21. 19:25:03 perc