Gyümölcsleves télre recept
Elkészítés:
1 1/2 l vízben feloldjuk a cukrot, a fűszerekkel ízesítjük, majd felforraljuk. Közben a habot leszedjük a tetejéről. A gyümölcsöt megmossuk, magját kiszedjük, és felszeleteljük. Kis adagokban a lébe tesszük, pár percig forraljuk, majd kiszedjük, és lecsöpögtetjük. Kigőzölt üvegekbe tesszük, majd ráöntjük a levet. Egy napig állni hagyjuk, majd a levet újra felforraljuk pár percig, a gyümölcsre öntjük, és légmentesen lezárjuk. 24 órára száraz gőzbe állítjuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 kg alma
- 1 kg szilva
- 1 kg kemény húsú őszibarack
- 80 dkg cukor
- 10 szem szegfűszeg
- 1 tk. fahéj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1594
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.04.28. 08:55:49 perc