Gyümölcsös lepény recept
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben megkelesztjük. A tojás sárgáját, a margarinnal kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, élesztőt és a sót. Jól öszegyúrjuk, cipót formázunk belőle és egy órát pihentetjük. Utána kinyújtjuk, majd egy tepsit kibélelünk vele, úgy, hogy az oldalára is jusson. Töltelék készítése: a túrót elkeverjük a porcukorral, a tojások sárgájával, liszttel és 1/2 dl ananászlével. A gyümölcsöt leszűrjük és felaprítjuk. Hozzáadjuk a túróhoz és annyi zsemlemorzsát keverünk bele, hogy kenhető legyen. A tojások fehérjét felverjük és ezt is hozzáadjuk. A tölteléket a tésztára terítjük,és ananászkockákat teszünk a tetejére. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten sütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 tojás
- 10 dkg margarin
- 3 dkg élesztő
- 1/2 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- csipetnyi só
- 20 dkg liszt
- Töltelék:
- 50 dkg túró
- 1 doboz ananászbefőtt
- 15-20 dkg porcukor
- 3 tojás
- 2-3 ek. zsemlemorzsa
- 1 ek. liszt
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 537
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.08.07. 06:03:52 perc