Gyümölcsös szarvaslapocka recept
Elkészítés:
A húst sózzuk, borsozzuk, a forró olajon átpirítjuk, majd sütőben 40 percig sütjük. Közben többször meglocsoljuk. Az almát és körtét meghámozzuk, magját kiszedjük, feldaraboljuk, és forró vajon megpároljuk. Felengedjük a brandyvel, sózzuk, borsozzuk és cukrot adunk hozzá, majd belekeverjük a tejszínt, és felforraljuk. A húst felszeleteljük, leöntjük a mártással, és metélttel kínáljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 kg szarvaslapocka
- só, bors
- 4 ek. olaj
- 10 dkg alma
- 10 dkg körte
- 6 cl sherry brandy
- 3 ek. tejszín
- 5 dkg vaj
- 1 kk. cukor
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2163
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.04.03. 21:11:06 perc