Hagymás omlett recept
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, és zöldjével együtt felaprítjuk, majd a vajon megfuttatjuk. Megsózzuk, borssal, finomra vágott bazsalikommal fűszerezzük, és a tűzről lehúzzuk.A tojások sárgáját és fehérjét különválasztjuk, a sárgáját simára keverjük, a fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá verjük, végül a kettőt összeforgatjuk, megsózzuk.A hagyma negyedét az omlettsütő serpenyőben a tűzre tesszük, és amikor felforrósodott, a tojások negyedét ráöntjük, és kocsonyásodásig sütjük. Ugyanígy sütünk további3 omlettet, amiket cikkekre vágva, bazsalikomlevelekkel díszítve retekkel tálalunk.
Hozzávalók:
- 1 csomó újhagyma 2 ek vaj só, őrölt bors 1 csokor bazsalikom 8 tojás,
Elkészítés ideje: 15 perc
Megtekintések száma: 2745
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2010.02.26. 14:03:14 perc