Hagymás pácolt hering recept

kép

Elkészítés:

A heringfilé mindkét oldalát megsózzuk majd egy napig hagyjuk a sóban állni. Majd miután alaposan lemostuk 1 órán keresztül kiáztatjuk. A vizet ecettel, fűszerekkel, cukorral felforraljuk, ebbe tesszük a felkarikázott hagymát és sárgarépát, és így hagyjuk kihűlni. A halakat körbe helyezzük el az üvegben, középre a hagyma kerül. Végül az ecetes lével felöntve

Hozzávalók:

  • 1 kg heringfilé
  • 4-5 fej hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 2 dl ecet
  • 5 dl víz
  • 3 kanál cukor
  • 1 babérlevél
  • 1 kávéskanál koriandermag
  • 1 kávéskanál mustármag
  • néhány szem egész bors
  • só

Elkészítés ideje: 60 perc

Megtekintések száma: 2998

Feltöltötte: tamas

Feltöltés ideje: 2008.04.06. 00:10:48 perc

Kiemelt receptjeink