Halas batyu gazdagon recept
Elkészítés:
Ha fagyasztott hallal dolgozunk, a halat felengedjük. A krumplit héjában megfőzzük (nem baj, ha nem fő teljesen puhára). A fokhagymát lereszlejük, a zöldfűszerekkel együtt a joghurthoz keverjük. A paradicsomot karikára vágjuk. Egy sütőpapírt kiterítünk, rákarikázzuk a krumplit, rádobjuk a paprikát, a paradicsomot, a gombát és a hagymát, kicsit megsózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a joghurt felével. Rátesszük a halat, ezt is megsózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kis citromlével, és ráöntjük a maradék fűszeres joghurtot. A sütőpapírral teljesen becsomagoljuk a batyut, és egy jénaiba vagy sütőlapra tesszük. Kb. 30-40 percet sütjük 180 fokon.
Hozzávalók:
- személyenként: 25 dkg tengeri halfilé (tőkehal) 2 közepes szem krumpli 1 közepes paradicsom 1 marék gomba szeletelve vagy kockázva 1 maréknyi felkockázott kaliforniai paprika 1 evőkanálnyi hagymakarika 1/2 gerezd fokhagyma 1 dl joghurt só bors citomlé petrezselyem bazsalikom
Elkészítés ideje: 45 perc
Megtekintések száma: 1190
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.06.17. 00:00:00 perc