Halas palacsinta recept
Elkészítés:
A lisztből, 3 tojássárgából, tejből, ásványvízből, sóból palacsintatésztát készítünk, és megsütjük. A halat feldaraboljuk, fűszeres citromlében megpároljuk, majd ledaráljuk, hozzáadjuk a joghurtot, maradék tojássárgákat és megtöltjük vele a palacsintákat. Széleiket behajtjuk, és lisztbe, majd tojásba, végül morzsába panírozzuk, és megsütjük őket. Mártást készítünk: 6 ek majonézből, 3 ek tejfölből, 3 kk citromléből és 1 kk kaporból, fehér borsból. Leöntjük vele a palacsintákat.
Hozzávalók:
- 1 dl tej
- 1,5 l ásványvíz
- 50 dkg liszt
- só
- 1 dl joghurt
- 5 tojássárgája
- 30 dkg pontyfilé
- 1 kk citromlé
- 1 kk fehér bors
- 4 tojás
- 10 dkg morzsa
- 4 dl olaj
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1197
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.12.21. 08:37:26 perc