Harcsaszeletek jóasszony módra recept
Elkészítés:
A halat megsózzuk és borral leöntve tepsiben megpároljuk. A gombát és a petrezselymet vajon pirítjuk, összekeverjük a liszttel, tejszínnel és a filék párolólevével. Felforraljuk, borssal fűszerezzük. A mártást a halra öntjük, a burgonyát hozzáadjuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 60 dkg harcsafilé
- 6 g só
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 3 g őrölt bors
- 6 dkg vaj
- 10 dkg gomba
- 1 dkg liszt
- 2 dl fehérbor
- 36 dkg főtt burgonya
- 1 dl tejszín
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1575
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.04.14. 17:32:28 perc