Holland sajtos-boros tészta recept
Elkészítés:
A lisztet 10 dkg vajjal összedolgozzuk, sóval ízesítjük, majd annyi vizet adunk hozzá, hogy rugamlas tészta legyen. A többi vajat felforrósítjuk, és megfuttatjuk rajta a felaprított hagymát. Rátesszük a felkockázott paprikát, rászórjuk a pirospaprikát, majd puhára pároljuk. Sóval, borssal ízesítjük, belekeverjük a sajtot és a tejet, majd addig főzzük, amíg sűrű nem lesz. A tésztát egy tortaformába tesszük, megböködjük, és beletesszük a sajtos masszát. Előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzávalók:
- 15 dkg vaj
- 20 dkg liszt
- 1 vöröshagyma
- 3 zöldpaprika
- 2 tojás
- 1,5 dl tej
- 15 dkg reszelt edami sajt
- 1 kk. pirospaprika
- só, bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 773
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.04.04. 05:23:07 perc