Húsleves kreplachhal recept

kép

Elkészítés:

A húst, csontot feltesszük főni, majd lehaboljuk, és bezöldségeljük, megfűszerezzük és puhára főzzük benne a húst. Kreplachhot készítünk a következő képpen: Lereszeljük a hagymát, majd megpirítjük, hozzáadjuk a felaprított főtt húst, morzsát, tojást, fűszereket. Ameddig hül, elkészítjük a tésztát: lisztet, vizet, tojássárgákat, sót összekeverjük és vékonyra nyújtuk. Négyzeteket vágunk belőle, megtöltjük őket, háromszög alakúra hajtogatjuk, sós vízben megfőzzük és a levesbe tesszük őket.

Hozzávalók:

  • 1 kg marhahús
  • 1 kg levescsont
  • 3 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 1 karalábé
  • 1 zeller
  • pár kelkáposztalevél
  • 1 hagyma
  • 3 gomba
  • só
  • 5 szem bors
  • 1 kis db gyömbér
  • 2 csésze liszt
  • 2 tojássárgája
  • 1 csésze apróra vágott főtt hús
  • 1 tojás
  • 1 hagyma
  • 1 ek morzsa
  • 2 ek olaj
  • bors

Elkészítés ideje: 60 perc

Megtekintések száma: 511

Feltöltötte: tamas

Feltöltés ideje: 2009.09.10. 12:05:18 perc

Kiemelt receptjeink