Húsos gombapuding recept
Elkészítés:
A gombát felaprítjuk, és forró vajon megpároljuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a gombához keverjük, majd felaprított fokhagymával és a fűszerekkel ízesítjük. A nyelvet megfőzzük, majd felszeleteljük. A zsemléket beletesszük a tejbe, szitán átnyomjuk, majd a nyelvvel együtt a tojásos gombához adjuk. Pudingformába tötjük, és 25 percig gőzöljük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 20 dkg gomba
- 1 sertésnyelv
- 4 dkg vaj
- 3 tojás
- 2 zsemle
- 2 dl tej
- 2 gerezd fokhagyma
- őrölt kömény
- só, bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1275
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.03.17. 12:52:12 perc