Indiai burgonyakrémleves recept
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, egy lábosba tesszük, és felöntjük nyolc dl. vízzel. Hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát, az ételízesítő port, a curry port és a koriandert. Addig főzzük, amíg puha nem lesz, majd lehűtjük kicsit, és leturmixoljuk. Ekkor a péphez hozzáadjuk a joghurtot, a felaprózott zöldfűszereket, majd az egészet visszaöntjük a lábosba, még egyszer felforraljuk, és már tálalhatjuk is.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 40 dkg burgonya
- 2 dl joghurt
- 1 púpozott tk. currypor
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csapott ek. ételízesítő por
- kevés cukor
- 1 csokor petrezselyemzöld
- késhegyni őrölt koriandermag
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1959
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.01.25. 01:57:51 perc