Joghurtos bárány recept
Elkészítés:
A bárányhúst felkockázzuk, a joghurtot korianderrel, chilivel, kurkumával ízesítjük, majd ebben pácoljuk a húst két napig. A paradicsomot meghámozzuk, felkockázzuk, és egy kevés vajban megpároljuk. Belerakjuk a megpácolt húst, majd ráöntjük a citromlevet, hozzáöntünk 2 dl vizet, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Párolt sárgarépával, karfiollal tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 kg báránylapocka
- 3 dl joghurt
- 30 dkg paradicsom
- 2 kiskanál koriander
- 1 kiskanál kurkuma
- csipet chili
- 1 citrom
- só, fehér bors
- 2 dl olaj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1352
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.03.01. 11:36:14 perc