Jóllakott fürj recept
Elkészítés:
A madarak hasüregét kinyitjuk, és csontjait kiszedjük. A szalonnát felkockázzuk, és zsírját kisütjük. A gombát és a sárgarépát felszeleteljük, majd a zöldborsóval és kukoricával együtt a szalonnához adjuk. Negyed órát pároljuk. A zsemlét beáztatjuk a tejbe, majd kicsavarjuk, és a zöldségekhez keverjük. Fűszerezzük, ráütjük a tojásokat, és jól elkeverjük. Utána a tölteléket a madarak hasába helyezzük, és sütőben 25 percig sütjük. borsmártással és burgonyakrokettel kínáljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 4 fürj
- 10 dkg angolszalonna
- 5 dkg sárgarépa
- 5 dkg kukorica
- 5 dkg zöldborsó
- 1 zsemle
- 1 dl tej
- 3 tojás
- 5 dkg gomba
- só, bors
- 1 kk. bazsalikom
- 2 dl olaj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 981
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.04.22. 03:10:40 perc