Juhtúrós burgonyás lángos recept
Elkészítés:
A burgonyát még forrón átpasszírozzuk. Hozzáadjuk az élesztőt, a fele vajat, a lisztet, sót, borsot és tojást, majd összedolgozzuk, és 60 percig kelesztjük. Utána 2 cm-esre nyújtjuk, kiszaggatjuk, majd széthúzkodva bő, felhevített olajban megsütjük. A túrókrémhez a többi vajat megmelegítjük, összekeverjük a felaprított kaporral, sóval és borssal, majd a kész lángosokat megkenjük vele, és félbehajtva tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 50 dkg főtt burgonya
- 20 dkg juhtúró
- 0,5 dkg élesztő
- 1 tojás
- 1 ek. vaj
- 5-6 dkg liszt
- 1 csokor kapor
- 1 mk. őrölt bors
- 1 tk. só
- olaj a sütéshez
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 523
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.08.19. 05:49:48 perc