Kapris burgonyafőzelék recept
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk, majd lábosba tesszük, felöntjük kevés vízzel, és addig főzzük, amíg puha nem lesz. Eközben a vajat megolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, beleöntjük a tejet, majd alaposan elkeverjük. Hozzáöntjük a citromlevet, a kapribogyók levét, sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a felaprózott petrezselyemzöld felét is. Az egészet a megfőtt burgonyára öntjük, hozzáadjuk az elfelezett kapribogyókat, majd az egészet felforraljuk, még kb. 5 percig főzzük, ekkor hozzáadjuk a maradék petrezselyemzöldet, és már tálalhatjuk is.
Hozzávalók:
Hány személyre: 6- 80 dkg burgonya
- 2 dkg vaj
- 1 ek. finomliszt
- 1 dl tejföl
- 2 dl tej
- fél fiola kapribogyó
- fél citrom leve
- 1 csokor petrezselyemzöld
- só
- 1 mokkáskanál törött fehérbors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1706
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.02.18. 13:07:50 perc