Kapros-juhtúrós galuska 2 főre recept
Elkészítés:
Egy tálba beleütjük a tojásokat, megszórjuk egy csipet sóval, majd hozzáadjuk a lisztet és apránként annyi vizet, amennyit felvesz. A tészta ne legyen túl kemény, inkább kicsit lágyabb. Lobogó vízbe szaggatjuk a tésztát, és kifőzzük. A leszűrt galuskára egy evőkanál vajat teszünk, jól összeforgatjuk, hogy egyenletes bevonatot képezzen rajta. Rámorzsoljuk a juhtúrót és az apróra vágott kaprot, jól összekeverjük. Tálalás előtt langyos tejföllel meglocsoljuk a tetejét.
Hozzávalók:
- 2 tojás 25 dkg finomliszt só víz 1 ek vaj 1 csokor friss kapor 15-20 dkg juhtúró 1 dl tejföl
Elkészítés ideje: 25 perc
Megtekintések száma: 1065
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2008.05.17. 05:43:35 perc