Kekszpiramis recept
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrom, és ha nagyon száraznak találom egy kis tejet öntök hozzá. A töltelékhez a kókuszreszeléket annyi kis tejjel főzöm össze, hogy ne legyen annyira száraz, kihűtöm,, közben a vajat a porcukorral kikeverem és hozzáadom a kihűlt kókuszt. Ez eredetileg a tekercs receptje, amihez egy fólián kinyújtom (két folpack réteg között) a kekszes masszát, rákenem a kókuszosat és feltekerem. Piramiskészítésnél a masszát a formába nyomom, majd egy kis kúp alakú formával egy üreget készítek, ebbe töltöm a tölteléket és lezárom egy keksszel. Mivel a családom nem mindegyik tagja szereti a kókuszt, ezért néhány piramisba egyszerűen csak készen vett csokis mogyorókrémet töltöttem. Nagyon finom, jól fog mutatni a karácsonyi süteményes tálon.
Hozzávalók:
- 30 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 4 evőkanál (házi) baracklekvár 4 evőkanál rum 4 evőkanál kakaópor ½ dl tej (ha szükség van rá) Töltelék: 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 10 dkg kókuszreszelék kevés tej
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1303
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.06.05. 20:25:32 perc