Keleti borsóleves Shiitake gombával recept
Elkészítés:
A borsót 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a zöldséglevest, és negyed órát főzzük. Utána leturmixoljuk. A gombát vékonyan felszeleteljük, majd forró vajon 5 percig sütjük. Rátesszük a mogyorót, a mandulát és a curryt, megpirítjuk, majd összekeverjük a levessel. Sóval ízesítjük, 5 percig forraljuk, hozzáadjuk a tejszínt, és felcsíkozott mentalevelekkel tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 12 dkg fejtett zöldborsó
- 10 dkg Shiitake
- 5 dl zöldségleves
- 1/2 ek. darált mogyoró
- 1/2 ek. darált mandula
- 1/2 ek. currypor
- 1 dl tejszín
- 1 dkg vaj
- 5 mentalevél
- só
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 991
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.12.23. 16:37:36 perc