Királyrák hab recept
Elkészítés:
A rákot a sóval és babérlevéllel ízesített alaplében negyed órát főzzük. Leszűrjük, majd amikor kihűlt összeturmixoljuk a tejszínnel, sóval és borssal. A zselatinport vízzel elkeverjük, majd negyed órát főzzük, és a masszához adjuk. Egy őzgerincformába simítjuk, és fél órára hűtőbe tesszük. Felszeletelve, citromkarikákkal tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 60 dkg királyrák hús
- 3 dl halalaplé
- 4 dl tejszín
- só
- 2 kk. cayenne-i bors
- 3 dl víz
- 2 ek. zselatinpor
- 2 babérlevél
- 1 citrom
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 3014
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.26. 01:59:30 perc