Könnyű torta mazsolával recept
Elkészítés:
A mazsolát beázatjuk a rumba, az egyik narancs sárga héját lereszeljük, a másikét vékony csíkokban lehámozzuk, majd fél dl vízben felforralunk 5 dkg cukrot, és a narancshéjat fogvájókra tűzve belemártjuk. 5 percig pároljuk, majd hagyjuk a szirupban kihűlni. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a sűrített tejjel, a maradék cukorral és vaníliás cukorral. Utána beledolgozzuk az olajat, lisztet, keményítőt, élesztőt, mazsolát és a narancs reszelt héját. A tojások fehérjét habbá verjük, majd ezt is beleforgatjuk. Kikenünk egy tortaformát, és belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben sütjük. Porcukorral, és a cukros narancshéjjal díszítjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 15 dkg liszt
- 5 dkg burgonyakeményítő
- 5 dkg mazsola
- 23 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 2 ek. porcukor
- 4 tojás
- 2 narancs
- 1 kis doboz nem cukrozott, sűrített tej
- élesztő
- 1/2 dl rum
- 4 ek. olaj
- 3 dkg vaj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 676
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.12.09. 18:20:00 perc