Kürtőskalács recept

Hirdetes helye
Elkészítés:
A tejet megmelegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal és a tojások sárgájával. Sóval ízesítjük, és kidagasztjuk. Több darabra osztjuk, majd lefedve kelni hagyjuk. Szalagszerűen kinyújtjuk, majd megvajazott kürtőskalácsformákra csavarjuk. Lelapítjuk, rákenjük a tojásfehérjét (vagy megolvasztott vajat), meghintjük cukorral és mandulával. Faszénparázson állandó forgatás mellett megsütjük.
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 15 dkg vaj
- 5 dkg élesztő
- 5 dl tej
- 6 tojás
- só
- 15 dkg cukor
- 15 dkg felaprított mandula
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2137
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.04.04. 09:26:52 perc