Lekváros gombóc recept
Elkészítés:
A még meleg burgonyát átpasszírozzuk, hozzáadjuk a zsírt, a lisztet, tojást és sót, összegyúrjuk, majd 3 mm vékonyra nyújtjuk és 5x5 cm-es kockákat vágunk belőle. A lekvárt nagyobb kockákra vágjuk, majd a tésztába csomagoljuk, és gombóccá sodorjuk. Forró, sóval ízesített vízben megfőzzük, majd forró olajon megpirított zsemlemorzsába hempergetjük. fahéjas porcukorral tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 kg főtt burgonya
- 3 ek. hideg zsír
- 25 dkg liszt
- 1 tojás
- 1 tk. só
- A töltelékhez:
- kemény gyümölcsíz vagy lekvár
- fahéjas porcukor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 12930
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.03.14. 12:51:43 perc