Libamájjal töltött tojás recept
Elkészítés:
A tojások sárgáját eltávolítjuk és a májjal, hagymával együtt vajon pirítjuk, majd lepasszírozzuk. Ehhez keverjük a vajat, és bechamelt, fűszerezzük, és a tojásokba töltjük.
Hozzávalók:
- 5 db főtt tojás
- 15 dkg libamáj
- 1,5 dkg só
- 5 dkg zsír
- 5 dkg vaj
- 1 g törött bors
- 2 fej hagyma
- 1 dl bechamel
- 2 dl konyak
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1531
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.10.20. 20:59:48 perc