Likőr fagylalt recept
Elkészítés:
A 30 dkg cukorból és 3 dl vízből szirupot készítünk, s hozzáadjuk a vanília rudat. A tojássárgáját habbá verjük, s lassan belecsorgatjuk a kihűtött szirupot, folyamatos kevergetés közben. Gőz fölött felforraljuk, majd fagylaltgépben, vagy jéggel és vízzel töltött lábasba helyezett tálban habosra keverjük. Hozzáadjuk a Curacaot-t, majd beleforgatjuk a tejszínhabot. Mélyhűtőben tároljuk.
Hozzávalók:
- 3 dl tejszín
- 30 dkg cukor
- 3 dl víz
- Curacao (narancslikőr)
- 5 tojás sárgája
- 1 vaníliarúd
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 378
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.03.18. 03:21:28 perc