Magyaros lencsetál - wok recept

kép

Elkészítés:

A lencsét pár órára vízbe áztatjuk. Az olajat felforrósítjuk a wokban, majd a felaprított hagymát megfuttatjuk rajta. Rátesszük a pirospaprikát, majd a leszűrt lencsét, és annyi vizet öntünk hozzá, amennyi ellepi. Sóval és babérlevéllel ízesítjük, majd fedő alatt pároljuk néhány percig. Utána beletesszük a felaprított répát. Belekeverjük az összetört fokhagymát és a többi fűszert, majd a feldarabolt paradicsomot és paprikát. Ha kell, kevés vizet önthetünk hozzá, és puhára pároljuk.

Hozzávalók:

Hány személyre: 4-5
  • 1/2 kg lencse
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 ek. hidegen sajtolt olaj
  • 2 paradicsom
  • 1 paprika
  • 2 babérlevél
  • 2 vöröshagyma
  • 1 ek. bazsalikom
  • 1 kk. borsikafű
  • 1 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • tengeri só
  • 1 kk. majoránna
  • 1 ek. pirospaprika

Elkészítés ideje: 30 perc

Megtekintések száma: 612

Feltöltötte: tamas

Feltöltés ideje: 2009.02.24. 08:24:34 perc

Kiemelt receptjeink