Májas burgonyás kocka recept
Elkészítés:
A burgonya héját levágjuk, feldaraboljuk, kevés vizet adunk hozzá, és megfőzzük. Leszűrjük, átpasszírozzuk, hozzáadjuk a lisztet, a felvert tojást, a fele vajat és az összekevert májkrémet. Sóval, borssal és majoránnával ízesítjük, majd kinyújtjuk, és kis kockákra szeljük. Forró, sóval ízesített vízben megfőzzük, leöblítjük, majd olvasztott vajba forgatjuk. Sütőbe felmelegítjük, majd reszelt sajttal tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 kg burgonya
- 20 dkg májkrém
- 1 tojás
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 1 tk. majoránna
- 1 tk. só
- 1 mk. őrölt bors
- 5 dkg reszelt trappista sajt
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1036
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.02.18. 15:31:32 perc