Majoránnás jércemell-szeletkék, nyárson sütve recept
Elkészítés:
A jércemellet és a szalonnát 20-20 db szeletkére vágjuk. A gombával együtt egy tálban összekeverjük a mustárral, olajjal, sóval, borssal és a majoránnával. Felváltva a nyársra húzzuk őket, a végére szalonna kerül. Nyárs vagy rostsütőn, illetve serpenyőben, zsírban is süthetjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 5- 3 egész jércemell (kb. 60 dkg színhús)
- 30 dkg szalonna
- 15 db kisebb gombafej
- só, bors
- olaj
- mustár
- 2 mokkáskanál majoránna
- zsír a sütéshez
- 5 db nyárs
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 327
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.11.16. 13:44:12 perc