Mandulás brokkoli-saláta - wok recept
Elkészítés:
A wokot felforrósítjuk, majd egy kis vizet öntünk bele. A brokkoli rózsáit leszedjük, a szárát felaprítjuk, majd a wokban félpuhára pároljuk. Utána rátesszük a rózsáit is, majd pár percig pároljuk. Megvárjuk, amíg egy kicsit kihűl, majd hozzákeverjük a felkockázott paprikát, paradicsomot, összetört fokhagymát, majd borssal, citromlével és sóval ízesítjük. Végül ráöntjük az olajat, összeforgatjuk, és mandulát szórunk a tetejére.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 1 kis fej brokkoli
- 2 paradicsom
- 1 zöldpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1-2 ek. olívaolaj
- fehér bors
- 1 ek. citromlé
- tengeri só
- 5 dkg mandulapálcika vagy szeletelt mandula
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 526
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.07.07. 08:22:16 perc