Mandulás gofri recept
Elkészítés:
Verjük kemény habbá a tojásfehérjét 1 evőkanál cukorral. Ezután keverjük habosra a tojássárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral. Eközben csorgassuk bele a felolvasztott vajat. Adjuk hozzá váltakozva a sütőporral elkevert lisztet, a langyos tejet, a mandulát, a rumot és a tojáshabot. Süssünk a masszából forró sütőben ostyákat, amiket ezután rakjunk záródó fémdobozba, és pihentessük 1 napig. Kb. 10 db lesz belőle.
Hozzávalók:
- 12 dkg hámozott, őrölt mandula
- 35 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 8 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 4 tojás
- 2 evőkanál rum
- 1,5 dl tej
- olaj a sütéshez
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 604
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.04.27. 16:49:51 perc