Marcipános meggyes bonbon recept
Elkészítés:
A csokimázat mikróban felolvasztottam, majd ecsettel kikentem a szilikonos, kicsi, 12 db-os muffinsütõt és hûtõbe tettem, hogy megdermedjen, majd újból kikentem és fagyasztottam. A marcipánt és a fehér csokit feldaraboltam. A tejszínt egy kis lábasban felforraltam, majd levettem a tûzrõl és hozzáadtam a mandula aromát. Beleszórtam a marcipán és fehércsoki darabokat, majd addig kevertem, amíg mind a kettõ kellõen felolvadt a forró tejszínben. Egy-egy kávéskanálnyi krémet töltöttem a csokihüvelyekbe, majd belenyomkodtam egy-egy szem magozott meggyet, kb. 2 órára hûtõbe tettem dermedni, majd lezártam a tetejét olvasztott csokival. Ismét a hûtõbe tettem több órára, hogy kellõen megszilárduljon a töltelék. Ha maradt még csokoládé és töltelék is, fel lehet használni ugyanezzel a módszerrel jégkocka tartóba is.
Hozzávalók:
- 20 dkg ét tortacsoki 20 dkg nyers marcipán 10 dkg fehér csokoládé 1 dl tejszín ízlés szerinti színtelen mandula aroma magozott meggy
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 370
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.19. 23:46:23 perc