Marhapaprikás recept
Elkészítés:
A húst felkockázzuk. A hagymát felaprítjuk, majd olajon megpároljuk. Rászórjuk a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát és a többi fűszert. Kevés vizet öntünk hozzá, hozzáadjuk a húst, sóval ízesítjük, és lefedve lassan főzzük. Közben néha megkeverjük. Ha elfővi a levét, kevés vízzel pótoluk. Ha a hús már majdnem kész, zsírjára pirítjuk, belekeverjük a feldarabolt paprikát és paradicsomot, majd kevés vizet adunk hozzá, és készre főzzük. Főtt burgonyával vagy tarhonyával tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 50- 15 kg marhahús
- 3 kg vöröshagyma
- 2,5 kg zöldpaprika
- 1,3 kg paradicsom
- só
- pirospaprika
- köménymag
- majoránna
- 1 fej fokhagyma
- olaj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1730
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.01.30. 19:27:10 perc