Marinált paradicsompaprika recept
Elkészítés:
A megmosott paprika magházát kiszedjük, húsát felszeleteljük, megsózzuk, majd néhány órát állni hagyjuk. Utána üvegekbe tesszük. Ecetes, babérlevéllel, borssal és cukorral ízesített vizet forralunk, majd amikor egy kicsit kihűlt, rámerjük a paprikára. A tetejére teszünk egy kevés tartósítószert, és egyujjnyi olajat öntünk rá, majd maximum 8-10 percre gőzbe állítjuk.
Hozzávalók:
- piros vagy zöld paradicsompaprika
- 1 kg paprikához 5 dkg só
- bor- vagy gyümölcsecet
- 1-2 babérlevél
- szemes bors
- cukor
- nátrium benzoát
- olaj
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1437
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.28. 16:31:41 perc