Mazsolás-citromos burgonyakrémleves recept
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, majd egy lábosba tesszük, megsózzuk, a reszelt citromhéjat hozzáadjuk, és felöntjük nyolc dl. vízzel. Addig főzzük, amíg puha nem lesz, majd kicsit lehűtjük, leturmixoljuk. A pépet visszaöntjük a lábosba, hozzáadjuk a mazsolát, a citromlevet és a tejfölt. AZ egészet összekeverjük, majd még kb. öt percig így főzzük, közben kevés cukrot adunk hozzá. A levest állni hagyjuk, hogy kihűljön, majd hűtőbe tesszük, és hidegen tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 30 dkg burgonya
- 8 dkg mazsola
- fél citrom leve és héja
- 2 dl tejföl
- kevés só, cukor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1408
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.07.04. 03:29:18 perc