Meggyes gesztenyerolád recept
Elkészítés:
A tojások sárgáját a kakaóval, tejjel, és a cukor felével kikeverjük. A cukor másik felével habbá verjük a tojásfehérjét, majd belekeverjük a lisztet és a kakaós masszát. Egy sütőlemezt kivajazunk, megszórjuk cukorral, a tésztát ráöntjük, majd alacsony hőmérsékleten, 10-12 percig sütjük. Nedves konyharuhára boríjuk, és feltekerjük. Töltelék készítése: a margarint kikeverjük a vaníliás cukorral, kakaóval és a sóval. Hozzáadunk néhány kanállal a meggybefőtt levéből és a rumot. Végül a gesztenyemassza 3/4 részével habosra keverjük. A piskótát kiterítjük, majd a krém 2/3 részével megkenjük, rátesszük a meggyet, és feltekerjük. Hűtőben pihentetjük egy napig. Utána a maradék krémmel bevonjuk. A gesztenyemassza 1/4 részéből kis golyókat formázunk, és ezzel díszítjük a roládot.
Hozzávalók:
Hány személyre: 6-8- 3 tojás
- 3 púpos ek. liszt
- 3 púpos ek. porcukor
- 3 ek. tej
- 1 púpos teáskanál kakaó
- Töltelék:
- 25 dkg gesztenyemassza
- 1 csésze kimagozott meggybefőtt
- 10 dkg Ráma
- 1 ek. rum
- 1 teáskanál kakaó
- 1 vaníliás cukor
- csipet só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 448
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.02.23. 04:51:25 perc