Meggyes lepény recept
Elkészítés:
A lisztet a vajjal, tojássárgájával, tejföllel, a citrom reszelt héjával, sóval, porcukorral, vaníliás cukorral és élesztővel összedolgozzuk. Két részre osztjuk, majd hűtőbe tesszük. A meggyet megszórjuk a cukorral, vaníliás cukorral, dióval és a citrom reszelt héjával, majd jól elkeverjük. A tésztából két lapot nyújtunk, az egyiket félig megsütjük, majd a leszűrt meggyel beborítjuk, ráteszük a másik lapot, megkenjük a tojással, majd közepes hőmérsékleten megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 60 dkg liszt
- 20 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- 3 dl tejföl
- 1 citrom
- 5 g só
- 10 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 2 dkg élesztő
- 1 tojás
- Töltelék:
- 1,5 kg magozott meggy
- 15 dkg cukor
- 1 citrom
- 1 vaníliás cukor
- 12 dkg dió
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 476
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.01.13. 02:46:40 perc