Meggysajt recept
Elkészítés:
A meggyet gőz felett megfőzzük, majd átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a cukrot és a mandulát, majd addig forraljuk, amíg elválik a kanáltól, és ha egy kicsit egy tányérra cseppentünk, gyorsan bőrös lesz. Hideg vízzel kiöblített formákba merjük, és megvárjuk amíg megdermed. Utána kiborítjuk, jól szellőző helyre tesszük pár napra, majd papírdobozba rakjuk.
Hozzávalók:
- 2 kg érett, kemény meggy
- 1,6 kg cukor
- pár szem hámozott mandula
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2568
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.01.23. 15:54:53 perc