Meleg pulykasaláta 2 főre recept
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 220 ºC-ra. A kenyérszeletek héját levágjuk, majd a belsejét felkockázzuk. Alufóliával bélelt tepsire helyezzük, rámorzsoljuk a feta sajtot, megspricceljük olívaolajjal, és mehet a sütőbe, kb. 10 perc alatt megpirulnak a kenyérdarabkák, a sajt pedig kissé megolvad. Közben a maradék pulykát felkockázzuk, a sonkát csíkokra vágjuk. Serpenyőbe téve olívaolajon átmelegítjük a húskockákat, a sonka pedig szépen megsül pillanatok alatt. A salátaleveleket egy tálba tépkedjük, a zellerszárat felszeleteljük, és az is megy hozzá. Az átmelegedett sonkás pulykakockákat is a tálba tesszük, olívaolajat és balzsamecetet öntünk rá ízlés szerint, majd összeforgatjuk a tál tartalmát. A tetejére szórjuk a feta sajtos aranybarna kenyérkockákat.
Hozzávalók:
- nyolc órás pulyka maradványai (nálam 250 g maradt) 5 vékony szelet sonka fél fej jégsaláta 2 szál halványító zeller 100 g feta sajt 2 nagy szelet kenyér olívaolaj balzsamecet
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 509
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2009.07.12. 08:04:13 perc