Mexikói borjútokány recept
Elkészítés:
A kukoricát sóval ízesített vízben megfőzzük. A húst felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk, majd forró zsíron megfuttatjuk. Ráhintjük a pirospaprikát, vizet öntünk hozzá, és beleöntjük a sűrített paradicsomot. Ha elfőtte a levét, hozzáadjuk a húst, sóval ízesítjük, majd lefedjük majdnem készre főzzük. A gombát felkockázzuk, majd forró zsíron megfuttatjuk, és a felkockázott paradicsommal és paprikával húshoz adjuk, majd készre főzzük. Hozzáadjuk a kukoricát és rizzsel tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 6- 1,5 kg borjúlapocka
- 15 dkg zsír
- 25 dkg hagyma
- 2 dkg édes-nemes paprika
- 10 dkg sűrített paradicsom
- 30 dkg morzsolt csemegekukorica
- 25 dkg csiperke
- 20 dkg zöldpaprika
- 10 dkg paradicsom
- só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2554
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.28. 17:57:36 perc