Mexikói kölessaláta - wok recept
Elkészítés:
A kölest forró vízzel leöblítjük, majd egy éjszakára vízbe áztatjuk. Az olajat felforrósítjuk a wokban, majd a felaprított hagymát megfuttatjuk rajta. Utána rátesszük a kölest és a zöldségkeveréket, és tovább pirítjuk. 4 csésze vizet öntünk hozzá, majd a fűszerekkel és az összetört fokhagymával ízesítjük. Fedő alatt puhára pároljuk. Hidegen, mártással fogyasztjuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 1 csésze köles
- 2 csésze mexikói zöldségkeverék
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek. hidegen sajtolt olaj
- 1 ek. borsikafű
- tengeri só
- 1 csésze zöldfűszer
- 1 kk. kurkuma
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 609
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.02.02. 10:24:48 perc