Mexikói paprikás burgonya - wok recept
Elkészítés:
A wokban olajat forrósítunk, és megfuttatjuk rajta a felaprított hagymát. Ráhintjük a pirospaprikát, kevés vizet adunk hozzá, majd hozzáadjuk a hosszában feldarabolt burgonyát és a zöldségkeveréket. Sóval, borssal és a fűszerekkel ízesítjük, majd annyi vizet adunk hozzá, amennyi majdnem ellepi. Amikor a burgonya majdnem puha, hozzákeverjük a főtt babot. Kevés ideig pároljuk, végül beletesszük a chilit.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 1 kg burgonya
- 2 vöröshagyma
- 2 ek. olaj
- 20 dkg főtt bab
- 1 csomag (mirelit) mexikói zöldségkeverék
- 1 ek. pirospaprika
- tengeri só
- fehér bors
- chiliszósz
- mexikói fűszerkeverék
- 1 kk. őrölt kömény
- 2 zöldpaprika
- 2 paradicsom
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 598
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.12.23. 12:42:49 perc