Mézes-mustáros csirke recept
Elkészítés:
A csirkemellett vékony csíkokra vágjuk. A hagymát kockára vágom, az oliván megfonnyasztom, rádobom a csirke csíkokat és lepirítom. Hozzáteszem a mustárt, ezzel is pirítom egy percet, majd felöntöm a borral. A bor erejét elforralom, hozzáöntöm a tejszínt is és puhára párolom, fűszerezem (ha nem őrölt gyömbért, hanem frisset használok, azt az mustár előtt teszem bele, lereszelve). A végén fűszerezem (ha nem őrölt, hanem friss gyömbért használok, azt a mustár előtt teszem bele, lereszelve), és a mézet is ekkor öntöm bele. Ezzel már nem forralom. Párolt rizzsel tálalom (a rizsbe mehet mandula vagy aszalt gyümölcs is)
Hozzávalók:
- hozzávalók (4 személyre) 2 filézett csirkemell 1 fej hagyma 2 dl száraz fehérbor 2 dl főzőtejszín 1 ek magos mustár 2-3 ek méz só, bors, szerecsendió, őrölt gyömbér, petrezselyem, kakukkfű olivaolaj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1143
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.06.26. 00:41:50 perc