Mozzarellás tészta pöttynyi hagymával recept
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzöm. Felaprítom a hagymákat; először az újhagymákat vágom karikákra, utána a 3 gerezd fokhagymát aprítom és végül a lilahagymafejet szeletelem fel. Ha ezzel megvagyok, a mozzarella gömböket is apró kockákra vágom. Egy serpenyőbe kevés olajat öntök, és beleöntöm a hagymákat. Enyhén sózom, borsozom, és kevergetve megpárolom a zöldségeket. Meghintem egy kis szárított bazsalikommal is. A megfőtt tésztát leszűröm. A piruló hagymába beleforgatom a mozzarella kockákat. Éppen csak átmelegítem a sajtot, és beleforgatom a leszűrt tésztát.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 csomag szélesmetélt,
- 1 zacskó mozzarella sajt,
- 1 csokor újhagyma,
- 3 gerezd fokhagyma
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1292
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.08. 21:55:11 perc