Mustban főtt birsalmasajt recept
Elkészítés:
A birsalmát egy kevés vízzel megfőzzük, majd átpasszírozzuk. A must felét elfőzzük, majd annyi birsalmapépet keverünk hozzá, hogy sűrű legyen. Hozzáadjuk a cukrot és a citromhéjat, majd folytonos keverés mellett addig főzzük, amíg egy tányérra cseppentve gyorsan kocsonyás nem lesz. Utána vízzel kiöblített tepsibe öntjük, majd jól szellőző helyen megszárítjuk. Felszeletelve, porcukorral meghintve tároljuk.
Hozzávalók:
- 2 l must
- birsalma
- 50 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 6832
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.04.30. 19:40:17 perc