Mustban főtt sütőtök húsok mellé recept
Elkészítés:
A tök héját levágjuk, magjait kikaparjuk, húsát felkockázzuk, majd negyed órára meszes vízbe tesszük. Utána többször alaposan megmossuk. A mustot a borssal és a sóval felfőzzük, majd annyi tököt adunk hozzá, amennyit ellep. Addig forraljuk, amíg egy villát könnyen bele tudunk szúrni, de még nem túl puha. A mustban hagyjuk állni amíg kihűl. Utána üvegekbe merjük, és a tetejére teszünk egy kevés tartósítószert. Lezárjuk, és gőzölés nélkül hideg helyre tesszük.
Hozzávalók:
- sütőtök
- 3 l vízhez 1 diónyi mész
- 1 l must
- 8-10 szem bors
- 1 kk. só
- nátrium benzoát
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 557
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.03.01. 15:17:17 perc